В каком случае кофе может повышать риск рака, рассказала диетолог

Пережаренный кофе может способствовать развитию онкологических заболеваний: при избыточной термической обработке в продукте образуются канцерогены. Об этом предупредила диетолог Елена Соломатина, сообщает «Абзац медиа. По ее словам, сильная обжарка зерен нередко используется производителями как способ маскировки дефектов сырья.

More from my site