Какие документы нужны для открытия суши доставки

Бизнес план доставка суши

Вам не нужно будет тратить время на поездки в супермаркет, а после чего отдельно заказывать недостающие ингредиенты. Особенно это касается бизнеса суши на вынос, который открывается в небольшом населённом пункте.

К тому же, на оптовую партию продукции, магазинами всегда предусмотрены скидки. Даже если это слишком мелкий опт, владелец всегда одержим .

А потому готов предложить более выгодные условия клиенту, который делает большую покупку.

Если же требуемые продукты можно купить в своём городе, стоит договориться о систематической поставке товара либо ездить на закупку самостоятельно.

Вполне можно ограничиться холодильником для скоропортящейся продукции, и шкафом для сбережения составляющих с длительным сроком хранения.

В отличие от других видов кулинарной промышленности, бизнес идея доставка суши, занимает выигрышную позицию в плане приобретения необходимой бытовой техники, посуды, и специальных приспособлений. На первом этапе потребуется:

1. Хаси (восточные палочки для еды);
2. Одноразовые пищевые пластиковые лотки для доставки заказов;
3. Острый нож с широким лезвием;
4. Бамбуковая цинковка (коврик для приготовления суши и роллов);
5. Рисоварка или мультиварка с функцией «Рис/рис для суши/ризотто»;
6. Салфетки.
7. Холодильник для хранения скоропортящихся продуктов;
8. Бумажные пакеты;
9. Полиэтиленовые пакеты;

Остальные приборы (машинку для приготовления роллов, суши-кейс, набор специализированной посуды, формы для роллов, и прочую утварь), — можно купить со временем.

Готовый бизнес доставки суши, исключает почти все риски.

Конечно, если он изначально правильно налажен. И основной критерий, определяющий такое положение вещей, — это недостаточное количество конкуренции на сегодняшний день. Нельзя сказать, что поле деятельности полностью свободно.

Как открыть суши и роллы на вынос с нуля: бизнес-план, рентабельность, ОКВЭД

Японская кухня уже много лет пользуется популярностью в мире. Безусловно, когда-то сложно было даже себе представить, что сочетание риса и рыбы понравится людям нашего менталитета.

Сейчас редко встречаются люди, не любящие роллы и суши.

Вся страна усеяна заведениями, предлагающими вкуснейшую японскую кухню. При этом, спрос на такую продукцию не падает.

• Бизнес в нише общепита имеет ряд трудностей, среди которых: получение от контролирующих государственных органов соответствующих разрешений, поиск хорошего помещения, поиск персонала и достойная оплата его труда.

Суши и роллы на вынос – перспективный бизнес, в котором клиенты будут всегда.

Для этого, нужно не только привлечь внимание людей, но и поддерживать свою репутацию.

На неё, главным образом будет влиять вкус предлагаемых кулинарных шедевров.

Здесь свою важнейшую роль сыграют сушисты и свежесть продуктов. Перед выбором любой ниши бизнеса, проводится анализ её преимуществ и недостаток.

1. Возможность достаточно быстрого выхода на хороший уровень дохода.
2. Подходит даже для новичков.
3. Возможность, со временем, открыть целую сеть точек.

Минус такой идеи – это репутационность бизнеса.

Если говорить проще, то при предоставлении некачественных услуг (не вкусная кухня, грубый персонал и т.д.), клиентская база быстро уменьшится. Таким образом, начнется работа в убыток.

Конечно же, репутацию надо заслужить и когда Вы только выходите на этот рынок услуг, сделать это очень непросто. Однако, результат точно того стоит.

К примеру, будете ли Вы арендовать помещение или закажите конструкцию суши-маркета, сколько будет работников и каких (так, для старта хватит 2 сушиста, один из которых будет ещё на выдаче заказов), место расположения заведения и многое другое. От того, как Вы всё точно обозначите в бизнес-плане, будет зависеть и сумма стартовых финансовых вложений.

• Так, аренда помещения обойдется в 20 000 рублей, а заказная конструкция – от 80 000 рублей. Немаловажна и покупка необходимого оборудования. Особое внимание уделите закупке продуктов.

Найдите надежных и проверенных поставщиков, которые будут продавать Вам только свежие продукты питания (особенно это касается рыбы, поскольку этот ингредиент для суши скоропортящийся).

После чего, зарегистрируйтесь (лучше и быстрее всего в банке) в качестве ИП, выбрав в банковской организации ОКВЭД.

А помочь с выбором банка, поможет статья — На сегодня, регистрация ИП намного упрощена, благодаря предоставлению подобных услуг банками.

Это ещё одно преимущество в пользу ИП. Вы можете подобрать оптимальный под Ваши требования банковское учреждение и зарегистрировать в нем свой бизнес.

Привлекает внимание и то, что сотрудники банка помогают не просто в регистрации ИП, а и выбирают подходящие коды ОКВЭД для конкретного вида предпринимательской деятельности.

Вы можете оперативно открыть ИП в дистанционном режиме даже, находясь в другом городе, что очень удобно. Вас будет вести менеджер банка, которому Вы всегда можете задать интересующие вопросы. Организация такого интересного бизнес-проекта будет стоить около 295 000 рублей.

Следует понимать, что у заведений общественного питания окупаемость наступает, спустя длительный период. Так, срок окупаемости может составить от полугода и выше.

Рентабельность бизнеса – 65%.

Открываем Доставку еды сами. На примере открытия Доставки суши.

Мы не рассматриваем помещения в глубине больших площадей, подвальные помещения (кстати, у них часто проблемы с канализацией и вытяжкой), второй этаж (люди не любят подниматься вверх), далеко от основных автодорог.

Ищем место около якорных магазинов или ресторанов, кафе, общежитий.

Самый лучший вариант — ТЦ, гипермаркет. Например в прикассовой зоне Ленты или соседний вход с Магнитом. Можно рядом с «сильным» пивняком, но ждать большого наплыва любителей пива за роллами не стоит.

После выбора помещения встаем у входа и смотрим по какой стороне улицы ходит народ. Если по противоположной — то велик риск того, что к вам заходить людям просто будет «лень».

Оцениваем размер автомобильной парковки. Обязательно проверяем потолок на подтеки!!!

Дальше мы торгуемся с арендодателем как можем. Сбиваем цену, берем арендные каникулы, делаем ремонт за счет аренды, выбиваем электрическую мощность, торгуемся, если это возможно.

Когда торги окончились и помещение уже Ваше — начинаем планировку.

Необходимо запланировать: зал для посетителей, зону кассиров, производство, продуктовый склад и склад упаковки, раздевалку, свое рабочее место (если есть возможность), а также зону обедов и отдыха персонала, оно же место ожидания курьеров. Кажется нереально это все на 40м? Еще как реально при правильном подходе.

Обязательно до ремонта определитесь с количеством рабочих мест сотрудников и расчетрите расстановку стен и оборудования на полу мелом в реальных размерах. Вам сразу станет понятно, где место есть, а где его нет.

Это в дальнейшем может сэкономить кучу денег.

Отдельно хочу сказать про мойки: планируем одну при входе, одну у рабочих мест сушистов + еще 1 мойка, и одну на зоне выдачи. Например у вас три сушиста — надо 4 мойки: на входе, одна около сушистов, +одна для разных разностей, и одна на зоне выдачи.

Отдайте предпочтения не крану,

Особенности открытия суши-бара с доставкой на дом

Именно он играет важную роль в выборе продуктов, приготовлении блюд и обновлении меню. У него должен быть хотя бы один помощник — сушист.

+’Кроме того, штат магазина, как правило, состоит из следующих сотрудников:

1. Уборщицы, бухгалтера и курьера, осуществляющего доставку.)
2. Кухонного работника. В его ведении подсобные работы на кухне.
3. Официанта, если в помещении есть несколько столиков.
4. Администратора, который принимает заказы на доставку и занимается продажей блюд в магазине.

Это минимум, необходимый на первых порах. Конечно, многое зависит от количества клиентов.

Для суши-магазина нужен особый подход при выборе оборудования.

Здесь важно учитывать специфику приготовления блюд.

Список оборудования состоит из следующих позиций:

1. Холодильника и морозильника для готовых блюд и полуфабрикатов.
2. Мебели для торгового зала.
3. Посудомоечной машины.
4. Профессиональных ножей.
5. Специальных термосов. Они незаменимы для доставок.
6. Рисоварки, позволяющей готовить настоящие японские блюда.
7. Разделочных досок (для каждого сорта рыбы нужна отдельная).
8. Машинки, заворачивающей роллы.
9. Плиты, если в меню есть супы и десерты.

В списке нет ничего необычного. Особо дорогостоящую технику можно взять в аренду.

Аренда помещения — лучшее решение. Для магазина, продающего суши, подойдет помещение с небольшой площадью — 40-60 квадратов вполне достаточно, чтобы разместить кухню, торговый зал с несколькими столиками для желающих продегустировать блюда и подсобку.

Нужно обязательно выбирать помещение, расположенное на первом этаже здания, и учитывать соблюдение определенных условий (высота потолков, вентиляция и так далее).

Место должно быть заметное, ведь можно получать прибыль не только за счет доставки, но и от посетителей. Поэтому подойдет деловая часть города или спальный район (тут поможет определиться анализ рынка), желательно подальше от аналогичных точек. От чего зависит прибыльность предприятия, знают все предприниматели — от рекламы и маркетинга.

Бизнес-план по доставке суши.

Доставка суши как бизнес

В данном случае расходы будут высокими, но и прибыль заметно повышается.

Так получится вести контроль за всем процессом. Приобретение или аренда помещения не должны вызывать сложностей, поскольку клиенту не будут посещать его.

Потребуется 30 кв. м, которые будут состоять из:

1. санузла – 2 кв. м;
2. места для погрузки-выгрузки – 8 кв. м.
3. цеха по производству – 12 кв. м;
4. хозяйственных помещений – 8 кв. м;

Аренда помещения обходится 40-50 тыс.

рублей для столицы и 15-30 тыс.

рублей для остальных регионов.

Траты на ремонт и мебель могут быть до 300 тыс. рублей. Необходимо оборудовать помещение по нормам МЧС и СЭС – траты равны 10 тыс.

рублей. Чтобы открыть доставку суши, в бизнес-план надо включить информацию о нужном для работы оборудовании.

Для начала бизнеса потребуется наличие:

1. рисоварки или мультиварки – 8-10 тыс. рублей;
2. вытяжки – 8-12 тыс. рублей;
3. электрической плиты – 14-22 тыс. рублей;
4. холодильника – 20 тыс. рублей;
5. весов – 2-3 тыс. рублей.
6. микроволновой печи – 6-8 тыс. рублей;
7. фритюрницы – 5 тыс. рублей;

Кроме основного оборудования, нужны разделочные доски, японские ножи с 1-сторонней заточкой, точильный камень для ножей. Еще необходимы сковороды и кастрюли.

На оборудование придется потратиться не больше 100-110 тыс.

рублей. Для организации круглосуточной доставке суши необходимы качественные продукты.

Их поставку надо организовать из проверенных складов.

Запрещена готовка из испорченных и некачественных продуктов.Для работы необходимы морепродукты.

Обычно основой является морская рыба.

Еще используется специальный рис, сыр, грибы, сухие водоросли. Потребуется одноразовая посуда для упаковки и доставки готовой продукции.

Суши и роллы делают из риса, прессованных водорослей нори и начинки. Если правильно подбирать ингредиенты, на готовку суши уходит несколько минут.

Себестоимость равна 3-4 рублям, а конечная цена для покупателей составляет от 40 рублей.Важно, чтобы рыба всегда была свежей.

Как открыть доставку суши

Японская еда имеет свойство быстро портиться, и без холодильников все приготовленное вскоре придется выбросить. В холоде придется также держать сырье.

И оцените расстояние, на которое придется ездить вашему курьеру.

Если для небольшого городка будет достаточно велосипеда, то в мегаполисе нужно что-то более скоростное.

Чтобы сэкономить, можно взять б/у транспорт. Или нанять на работу курьера с собственным транспортным средством.

Самое главное – покупка оборудования.

Таблица. Необходимое оборудование Наименование Цена Холодильники (стационарный + переносной) 30 000 руб. Электроплита 20 000 руб. Вытяжка 12 000 руб.

Весы 3 000 руб. Фритюрница 6 000 руб. Микроволновая печь 7 000 руб.

Мультиварка 10 000 руб. Итого 88 000 руб. Дополнительно будут нужны:

1. Кастрюли для варки риса.
2. Камень для затачивания ножей.
3. Специальные острые ножи.
4. Сковородки.
5. Коробки для развозки еды.
6. Термос для хранения риса.
7. Одноразовая посуда.

Это потребует дополнительных вложений в размере 10-15 тыс. руб. Комплектуем штат сотрудников Переходим к сбору команды.

Ключевые фигуры в вашем деле:

• Курьер.
• Повар.
• Менеджер по приему заказов.

Для начала достаточно взять по 2 человека на каждую должность. Уровень з/п зависит от региона.

Это легко можно выяснить, обратившись к популярным сайтам для поиска работы и сотрудников. Определите средний уровень оплаты труда и сразу включите примерные затраты в свой бизнес план по доставке суши.

С особой тщательностью следует подбирать поваров.

От их мастерства зависит успех всего дела. Ищите людей, которые умеют готовить японскую еду не только вкусно, но и быстро.

Бизнес-план доставка суши и роллов

метров, включая производственных цех, хозяйственный блок и санузел.

Обычно аренда такой точки стоит от 20 000 рублей. Если вы арендуете место в ТЦ, цена будет выше.Помещение должно соответствовать всем требованиям СЭС: иметь работающие вытяжки, мойки для рук и отдельно — для посуды) и т.д, а также требованиям пожарных служб (иметь план эвакуации, огнетушители, эвакуационные выходы и т.п.)Чаще всего такой бизнес регистрируют как ИП.

Для этого нужно предоставить в налоговую по месту регистрацию паспорт, заявление Р21001, квитанцию об оплате пошлины.

Процедура занимает всего три рабочих дня. После получения свидетельства нужно открыть расчетный счет, встать на учет в пенсионный фонд и фонд соц.страхования, зарегистрировать расчетно-кассовый аппарат и терминал для безналичной оплаты.Также подайте заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения (УСН Доходы со ставкой 6% от выручки или УСН Доходы минус расходы — 15% от чистой прибыли).Необходимые коды ОКВЭД при регистрации — 56.10, 56.21, 56.29.Вам потребуется уведомить Роспотребнадзор о начале работы и получить разрешения от этого ведомства и пожарной службы, а также согласовать в Роспотребнадзоре ассортимент.У вас на руках должны быть следующие договоры:

1. об утилизации ламп;
2. об обработке от насекомых и грызунов;
3. о вывозе отходов;
4. о медицинском осмотре сотрудников.
5. аренды помещения;
6. об обслуживании РКА;
7. о санобработке вентиляции;
8. о химической чистке униформы;

Также у вас должна быть программа производственного контроля; санитарные свидетельства на транспорт и журнал учета средств дезинфекции. Весь персонал обязан иметь действующие медицинские книжки.Для производства суши вам потребуются электрическая плита, холодильник, микроволновая печь, вытяжка, фритюрница, мультиварка или рисковарка, а также посуда.

Средние затраты на покупку необходимого оборудования — около 80 000 рублей. Лучше купить новое оборудование на гарантии: приобретая б/у технику,

Бизнес план доставка суши

В ассортименте должны быть лапша вок с добавками, пасты, морепродукты в кляре и на гриле, стейки; Заниматься ли доставкой супов — решать предпринимателю. Такие блюда очень сложно перевозить, поддерживая необходимую температуру; Десертами могут быть как японские, так и привычные российским клиентам сладости — сырники, чизкейки, тирамису, фруктовые салаты, мороженое.

Последний компонент меню, который следует учесть в бизнес плане суши навынос — это напитки. К сожалению, законодательство запрещает торговлю пивом и крепким алкоголем через интернет. Поэтому бизнесмену придётся ограничиться холодным чаем, соками и морсами, газированными напитками и минеральной водой: Блюда Порция, г (мл) Цена, руб.

Наценка, % Основная кухня Суши классические 25–35 40–60 150 Суши запеченные 30–60 70–85 150 Суши острые 35–50 65–80 150 Роллы традиционные 130–210 210–290 150 Роллы запеченные 150–240 230–320 150 Роллы жареные 180–280 220–350 150 Роллы теплые 150–240 230–320 150 Роллы острые 100–150 150–250 150 Гунканы 30–40 50–70 150 Маленькие наборы 350–500 300–650 120 Средние наборы 600–950 700–1000 120 Большие наборы 1000–1500 1100–2000 120 Соусы 10–30 25–50 200 Салаты 150–250 160–270 120 Горячие блюда 250–300 250–380 120 Десерты 150–250 100–220 120 Напитки Соки и морсы 300 50–80 200 Газированные напитки 500 85–100 200 Вода минеральная 500 75–80 200 Сервис доставки суши в рамках одного города — относительно небольшой бизнес.

Для того чтобы уменьшить расходы на оформление документации и упростить подготовку отчетности, его можно зарегистрировать в формате ИП. Независимо от того, будет ли предприниматель продавать суши навынос или организует небольшое кафе, он должен указать в заявлении следующие коды ОКВЭД: 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.21 Деятельность предприятий общепита по обслуживанию мероприятий 56.29 Деятельность предприятий общепита по прочим видам питания В вопросе налогообложения между кафе и сервисом доставки есть различия.

Открыть суши бар с доставкой и самовывозом

руб.; — 3 повара — 90-120 тыс. руб.; — Курьеры — 100 руб./заказ; — Бухгалтер — 5000р./мес.Необходимость найма собственного бухгалтера нет, поэтому будет более экономичным отдать на аутсорсинг, что обойдется в разы дешевле. Также, при работе в формате кафе потребуются официанты.Готовый, профессиональный, хорошо просчитанный бизнес-план суши-бара, с актуальными аналитическими и финансовыми показателями можно скачать и скорректировать его под себя.Для ведения бизнеса в данной сфере не требуются специальные лицензии и сертификаты.

Необходимо лишь определиться с видом регистрации предпринимательской деятельности, выбрать удобный вид налогообложения. Затраты на открытие ИП при подаче через налоговую или МФЦ составляют всего 800 рублей, такова сумма обязательной уплаты госпошлины на регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя. Для этого нужно правильно оформить все документы, заполнить заявление по форме Р21001.

Минимальный уставный капитал — 10 000 рублей.Для открытия суши бара в первую очередь необходимо помещение. Выбирать стоит по местоположению, где есть хороший пешеходный траффик. Также стоит рассмотреть местоположение в торговых центрах, после покупок люди часто ищут место, где можно вкусно перекусить.

В современных ТЦ обычно уже есть зоны фуд-корта, где можно арендовать небольшую площадь, уже частично оборудованную под общепит.Если ориентироваться только на доставку и суши на вынос, местоположение не будет столь значительным, так как к основной массе клиентов вы будете приезжать сами, а не они к вам.

Рекомендуемая площадь в данном случае будет составлять всего 25-35 кв.

м.Вне зависимости от того, решили вы открыть полноценный суши бар или остановиться только на доставке, выдаче самовывозом, необходимо оборудовать помещение в соответствии с нормами

Суши на вынос: инструкция по открытию

В зависимости от загруженности суши-бара надо 3-4 человека. Они изготавливают блюда из меню бара по технологическим картам с соблюдением всех санитарных норм.Требования: наличие медкнижки, опыт от 1 года на аналогичной должности, скорость работы.Курьер (1-2 человека) – сотрудник, который развозит заказы клиентам. Опыт и навыки не требуются. Желателен свой автомобиль.Уборщица.

Обязанности: влажная уборка, мытье посуды.Еда должна быть свежей, вкусной. Следите за качеством поставляемой продукции. Блюда должны отличаться разнообразием (роллы, суши, сеты).Раз в сезон для увеличения дохода желательно менять не популярные позиции.

Чтобы составить меню, пользуйтесь технологическими картами, продающимися в интернете.Разнообразьте меню вкусными закусками, десертами, лапшой, супами.Из напитков включите лимонады, соки, морсы, воду, чай, кофе, пиво.Лучше начать с создания сайта, его продвижения по основным поисковым запросам. Помимо сайта, следует заняться ведением страниц социальных сетей: Instagram, Вконтакте, Одноклассники, Facebook. Этим можно заняться самому или нанять специалиста, который поможет увеличить доход путем грамотной рекламы.Помните о сервисах доставки еды: Яндекс.Еда, Delivery Club.Локальная реклама – хороший метод продвижения.

К ней относятся баннеры, вывески раздача листовок, рекламные щиты.Доставка в офисы бизнес-ланчей или комплексных обедов – хороший ход.Собрать базу постоянных покупателей, поможет введение дисконтной или накопительной системы.Начать составление бизнес-плана нужно с подсчета пунктов, за которые придется заплатить:НаименованиеСумма в рубляхДокументы, госпошлины50 000Аренда помещения100 000Закупка оборудования500 000Закупка сырья200 000Реклама, создание сайта150 000Зарплата сотрудников200 000Ремонт, оформление зала и кухни150 000Итого1 350 000При правильном ведении бизнеса, ежемесячный доход составит 650 000 рублей, что поможет окупить затраты через 9 месяцев.Ежемесячные расходы на закупку продуктов, зарплату, рекламу, налоги, коммунальные

Как сервис по доставке суши в регионе преодолевает финансовые проблемы

в закупку продуктов и печать листовок.

Я отвечал за создание продукта, партнер — за рекламу и доставку еды. Поскольку больших инвестиций в рекламу не было, выхлоп оказался несущественным.

В итоге мы балансировали на грани выживания: прибыли едва хватало на закупку продуктов, на маркетинг не оставалось ничего. Через полгода партнер решил отойти от дел, и я продолжил поддерживать компанию в одиночку, уже на собственной съемной квартире.

В 2016 году мне удалось привлечь нового партнера, который взял на себя рекламу, разработал сайт.

Мы зарегистрировали ООО, сняли помещение под кухню, попытались даже запустить филиал компании в Тюмени. В итоге за год денег особых не заработали, я месяцами буквально жил в цеху, партнер же своих обещаний не выполнял.

В 2017 году мы расстались. Это сотрудничество хоть и не стало финансово успешным, все же оно дало мне огромнейший бизнес-опыт. Сегодня компания «Суши с любовью» — это небольшой семейный бизнес. Помимо меня и моей жены в производстве заняты еще два человека.

Наше главное конкурентное преимущество — философия бренда. Мы стараемся дарить людям любовь через свои суши.

Даже сотрудников в компанию мы берем не по умениям, а по душевным качествам, а уже потом обучаем тому, как правильно готовить. В декабре 2017 года наша кухня переехала в новое место, очень проходимое — в самом центре города, недалеко от центрального парка. Аренда здесь высокая — вместе с коммунальными платежами выходит 60 000 руб.

в месяц. Раньше в этой точке было другое кафе, поэтому интерьер, фотоменю, оборудование — все осталось от прошлого хозяина. Конечно же, хочется обновить все под себя, но оборот бизнеса пока не позволяет.

До конца года мы должны рассчитаться с прошлым хозяином за оборудование.

Финансовое положение компании непростое, но нам удается держаться.

За три года мы наработали лояльную аудиторию, новые заказы приходят к нам в основном через сарафанное радио. В будущем очень хотелось бы выкроить средства на полноценный рекламный рывок, повысить продажи и клиентский поток.

Бизнес-план — доставка суши.

Как открыть доставку суши. Как организовать доставку роллов на дом

Оборудовать помещение согласно всем нормам МЧС и СЭС (около десяти тысяч рублей). 3. Закупить все необходимое оборудование, в том числе кухонную утварь и холодильник (50 тыс. руб.). Кроме этого, вам потребуются термосы и рисоварка.

Не стоит экономить на технике, она должна прослужить вам долго и верно. Не забудьте указать в бизнес-плане весь нужный инвентарь для осуществления работы.

4. Приобрести автомобиль (более 100 тысяч рублей).

Кстати, целесообразнее нанять водителя–курьера с личным транспортом. 5. Обязательно купить небольшой переносной холодильник (стоит он около семи тысяч рублей), ведь рыба может протухнуть во время доставки на значительные расстояния, особенно в жару. 6. Нанять персонал: повара, водителя, оператора.

Первое время, если вы не располагаете значительными средствами, можете самостоятельно работать оператором, а также курьером.

В среднем вам потребуется на открытие такого бизнеса в небольшом городе с низкой конкурентоспособностью около 250 тысяч рублей, а для мегаполиса – примерно 650 тысяч рублей. Доставка суши — услуга достаточно популярная, но необходимо постоянно тратить деньги на поддержание такого дела. В частности финансы нужно расходовать на:

1. Заработную плату персоналу.
2. Рекламу. Как вы сами понимаете, без этого двигателя торговли никак не обойтись.
3. Оплату за аренду помещения.
4. Дополнительные расходы. В жизни всякое бывает, поэтому нужно ко всему подготовиться.
5. Закупку продуктов. Нужно следить за свежестью пищи. Поэтому необходимо каждый день (максимум раз в два-три дня) покупать все необходимые ингредиенты.
6. Закупку оборудования. Ничего вечного нет, все ломается, поэтому рано или поздно нужно будет менять то или иной устройство или инвентарь.
7. Бензин и обслуживание автомобиля. Без исправного транспорта вряд ли получится предоставлять такую услугу, как доставка роллов на дом.

Чтобы приносила прибыль доставка суши, бизнес-план должен быть составлен правильно.

Кроме этого, нужно обеспечить развитие своего дела.

Как открыть суши-бар с нуля и не потерять деньги

Также желательно иметь некоторую сумму денег в запасе на непредвиденные расходы.Если вас больше привлекла идея с франшизой, то тут всё будет немного проще.

Вы сможете использовать имя бренда, но должны соблюдать все их условия по контракту и оплачивать определённый процент от дохода.

У известного бренда всегда есть готовая клиентская база и репутация, что привлекает новых людей. Также вы получите готовый дизайнерский проект, оборудование, меню. Вам окажут всю необходимую помощь, без поддержки вы не останетесь, что поспособствует успешному ведению проекта и его развития.РегистрацияКакие документы требуются для открытия суши-бара или магазина?

Это регистрация, далее уже оформление ООО или ИП.

ООО оформить несколько сложнее, чем приобрести статус индивидуального предпринимателя, выбор будет зависеть только от бизнесмена.Коды ОКВЭД такие: 55.30 – работа ресторана; 55.4 – открытие ресторана; 55.52 – поставка продукции общественного питания (подходит суши магазину с доставкой еды).

На этом этапе определите, какой код вы присвоите своему бизнес-проекту.Теперь определитесь с системой налогообложения. Если предприниматель открывает маленькое заведение, то выбирайте единый налог.

При площади более ста пятидесяти квадратов оплачивается пятнадцать процентов от доходов предприятия. Схема носит название УСН (упрощённая система налогообложения).

Схемы сочетаются, если в заведении изготавливается еда, а также доставляется на дом.Все необходимые бумаги согласовываются с Роспотребнадзором.